Récollets main menu

Home About Dinnergift History Contact

Plantbased breakfast & lunch

About Us

Waar in de 19de eeuw de gerenormeerde bakkerij Van Spilbeeck was, is vandaag het plantaardig ontbijt, lunch en late-lunchcafé 'Récollets' gevestigd. Genoemd naar de vroegere straatnaam ‘Canal des Récollets’ wat zoveel betekent als ‘Minderbroedersrui’.

Récollets serveert verscheidene koude en warme gerechten. Waaronder; broodjes, salades, pasta's, toast's, vegan kaaskroketten. Alsook een kaasplankje met de plantaardige kazen van Serotonina én als kers op de taart; de Videe Maison, een heerlijke plantaardige vol au vent met frietjes of kroketjes. Ook qua deserts kan je hier je gading vinden en kiezen tussen huisgemaakte chocomouse, tiramisu, créme glace of pannenkoeken. Of laat je verassen door het gebak van de dag! Geniet in een authentiek kader van een (h)eerlijke plantaardige keuken. Door het gebruik van zo veel mogelijk seizoensgebonden producten, willen we de klassieke keuken op een plantaardige wijze brengen.

-->

History

Geschiedenis van het pand

Anno 1847

De gerenommeerde pasteibakkerij Van Spilbeeck nam zijn intrede in de Minderbroedersrui 7. De specialiteiten van Van Spilbeeck, zoals speculoos en marsepein, waren overal gekend en werden tot alle uithoeken van de wereld verzonden. Later werd de bakkerij overgenomen door Willem Pauli die onder de naam van Van Spilbeeck verder deed.

Het unieke interieur van de bakkerij dateert wellicht van 1879 dat op de dag van vandaag nog steeds dienst doet en de etalage is gerenoveerd in 1919 waarvan men nu nog duidelijk de contouren herkend.

De bakkerij stopte in 1962 en het gebouw werd in 1971 opgekocht door de naastgelegen elektriciteitszaak Gebruers die het tot eind jaren 80 gebruikten als toonzaal. Sindsdien stond het winkelpand leeg.

Contact

Minderbroedersrui 7

2000 Antwerpen

0472/12.33.42

info@recollets.be

Open

Dinsdag - zaterdag 10.00 - 19.00

Zondag 10.00 - 15.00